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质量兴农发展乡村特色沐鸣站产业

  本栏目主要收录我市党政部门领导、政务咨询委员、科技咨询委员和普通干部以及各地专家学者等关于汕头经济建设、社会发展的理论研讨文章,打造本地化社科理论研究“智库”,为汕头经济社会发展提供智力支持。

  质量兴农,乡村振兴要推动农产品从增产到提质,推动乡村特色产业兴旺,整条产业链各个环节严格把关,打响特色农产品品牌。

  2019年中央一号文件《中共中央 国务院关于坚持农业农村优先发展做好“三农”工作的若干意见》中明确提出:“加快发展乡村特色产业”“创响一批‘土字号’‘乡字号’特色产品品牌”,这对我市乡村经济发展具有很大指导意义。从特色产业入手,以对其质量的巩固乃至提升为突破口,久久为功,从而有效实现乡村产业兴旺。

  乡村振兴,外部条件很重要,但归根到底还必须依靠当地留守的群众。没有人一切都是空谈。外出务工是当前很多乡村农民的生存发展之道,但也因为人员大量外流,出现了不少空心村,留守者老弱病残的多,缺少了人气。要留得住人,就要有站得住脚的产业。因此,实现以农业相关产业为主,以其他渠道为辅的经济收入来源布局,是实现乡村经济可持续兴旺之所在。

  乡村振兴,产业是关键。产业要发展,特色是重点。党的十九大指明了我国当前的社会主要矛盾,是人民日益增长的美好生活需要和不平衡不充分的发展之间的矛盾。人们对美好生活的追求,不再是对数量的单纯需求,而是与众不同的品位。乡村特色产业无疑切合了这一时代潮流,具有强大的潜在生命力。笔者认为,我市乡村要实现产业兴旺,还得发展特色农业,尤其是从特产名品入手,依靠它历史积累中形成的社会公信力和知名度,打造出品牌,做成大产业,使农业真正增效,农民真正增收,留守农村真正有奔头。

  形成地方特色的名优农产品是需要长时间积累的,其口碑的形成是通过一个较长时期人们对各地相同或相近产品的多次比较、反复验证,才最终获得全社会普遍认可的。因而也具备了一般品牌所没有的强大市场竞争力,是前辈们留给当代人的“传家宝”。

  “十年树木,百年树人”。成就一个公认的名优特产不容易,因为它不是短时间内用大量金钱就能堆积出来的。但是摧毁一个名优特产不难。当大家觉得你的名优特是“王小二过年”,质量一年不如一年,特产不特,特色失色,产品也就名存实亡,无优可言了。而一旦不被消费者认可,则“名声”很快就会消失,更可怕的是,对原有名优特产的重构或振兴几乎是不可能的了。因此,一定要把质量的保证放在发展名优特产过程中的第一位,依靠质量生存,在此基础上,再依靠质量发展。没有好的质量,一切都无从谈起。

  乡村的名优特产,往往形成了种植(养殖)、加工(包装)、专业市场等相关的产业。因为质量是如此重要,各个环节,都应当强调各自承担的质量问题并进行有针对性的把控,如产品培育或采收是否科学、包装材料或加工设备是否合格、经营流通是否规范等,全力杜绝市场上出现鱼目混珠、以次充好的产品。

  整个产业如何,关键是产品的质量,而质量的关键还在于它的源头。“问渠那得清如许,为有源头活水来”。在强调整条产业链各个环节质量问题控制的同时,尤其要重视在种植(养殖)过程中的质量问题。就生产者而言,如果不是政府的监督与引导,在高产与高质中,他们往往选择前者,因为前者带来的眼前经济利益总是能够更大些。但就产品本身而言,质量才是最为根本的核心问题,是线。

  质量好的农产品,往往保存了营养、功效、风味等固有的品种属性,质量差的农产品,原有的品质下降,而药残、化残、抗体等含量反而增加。从生产环节抓起,是抓住质量保证的“牛鼻子”。因此,引导追求高质量为目标的高效益生产,是实现乡村特色产业良性可持续发展的正确方向。

  潮汕地区的老农扬名海内外,精耕细作的农业闻名全国。广东省区域农业空间区划也将其定位为:东翼精细农业产业区,这是符合历史传统与现实考量的。今年4月,《汕头市质量兴农战略规划(2018-2022)》在网上发布了征求意见稿,预示着我市走质量兴农,推动从增产到提质的进程将逐步落到实处。在这个形势下,加大力度把质量的巩固与提升优先植入于乡村特色产业整体发展过程中,无疑是恰逢其时的。这对于推动全市农业生产上一个新的台阶,从而带动乡村其他产业的振兴,必定起到事半功倍的作用。

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